Xã Quảng Điền nằm ở phía cực nam của huyện Krông Ana với dân cư hầu hết đến từ vùng đất Quảng Nam. Không chỉ mang theo tên đất tên làng trong... Read more »
Có thể nói, mì gà Bình Tú là niềm tự hào của người dân nơi ngôi làng nhỏ nằm nép mình trên tuyến Quốc lộ 1A thuộc huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng... Read more »
Là tác giả cuốn sách “Mỳ Quảng – Tìm hiểu lịch sử và giá trị ẩm thực”, những kỳ công nghiên cứu về mỳ Quảng của Lê Minh Dương có thêm nhiều... Read more »
Nhắc đến kho quẹt sẽ khiến nhiều người nhớ về một thời gian khó. Giờ đây, khi cuộc sống đủ đầy hơn, kho quẹt cũng vẫn là món ăn hấp dẫn, đậm... Read more »
Gỏi da bò là một trong những món gỏi được nhiều người ưa chuộng. Sự kết hợp hài hoà giữa da bò non và các loại rau gia vị, tạo nên hương... Read more »
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản ở xã Bình Chánh (Bình Sơn). Gỏi cá trích ở đây thơm ngon với hương vị đặc biệt, không hòa lẫn vào đâu được.... Read more »
Tôi nhớ ngày xưa, khi kinh tế gia đình chẳng mấy dư dả, tôi vẫn thường được ông bà nội đãi món da heo trộn. Món ăn đơn giản gồm da heo... Read more »
Cá mối là loại cá biển có quanh năm, nhưng rộ nhất là vào khoảng tháng 9 âm lịch cho đến Tết âm lịch. Nhớ những mùa biển trúng mẻ, cá mối... Read more »
Thịt heo ngâm mắm là món ăn đặc trưng trong mâm cỗ, bữa cơm ngày Tết của người dân miền Trung. Ngày trước, tủ lạnh chưa có nên thịt heo được dự... Read more »
Nói đến Lý Sơn thì không ít người nghĩ ngay đến quê hương của hành, tỏi và các loại hải sản. Thế nhưng, nhiều người dân trên đảo bảo rằng, khi đến... Read more »