Đưa xứ Quảng trở thành điểm đến du lịch xanh đẳng cấp quốc tế

Du lịch Quảng Nam sẽ gắn chặt với định hướng “du lịch xanh”, chú trọng bảo tồn đa dạng sinh học, phát huy giá trị di sản văn hóa thế giới và... Read more »

Mì Quảng cá tràu

Xã Quảng Điền nằm ở phía cực nam của huyện Krông Ana với dân cư hầu hết đến từ vùng đất Quảng Nam. Không chỉ mang theo tên đất tên làng trong... Read more »
Ad Widget

Những đời thường của di sản

Etienne Bossot, Réhahn, Dương Minh Long hay thậm chí một người xa quê như Nguyễn Lương Hiệu, xứ Quảng trong gia tài ảnh của họ, là một di sản. Khung cảnh ẩn... Read more »

Về ngang bến sông…

Những ngày người quê mình chộn rộn thu xếp một cuộc đi khác, chúng tôi hay đùa nhau, nẻo nào rồi cũng về ngang bến sông này… Bến đò Trung Phước. Bến... Read more »

Mỳ Quảng, không chỉ là ẩm thực

Là tác giả cuốn sách “Mỳ Quảng – Tìm hiểu lịch sử và giá trị ẩm thực”, những kỳ công nghiên cứu về mỳ Quảng của Lê Minh Dương có thêm nhiều... Read more »

Ấm lòng với lòng xào nghệ

Là một món ăn dân dã, nhưng lòng xào nghệ đã trở thành món ăn đặc sản của người Quảng và là một trong những món ăn khiến bao người xa quê... Read more »

Dân dã chuối rừng

Những cây chuối rừng mọc hoang dại ven suối chính là thức quà quý mà đại ngàn ban tặng cho người miền núi xứ Quảng. Bởi từ loài cây ấy, người dân... Read more »

Mai một nghề chằm nón xứ Quảng

Nghề chằm nón lá thủ công tại các làng Giảng Hòa (xã Đại Thắng, Đại Lộc), Mỹ Xuyên (nay là thị trấn Nam Phước, Duy Xuyên), Quế Minh (Quế Sơn) từng vang... Read more »

Đậm đà bánh bột lọc xứ Quảng

Ở mỗi vùng miền, bánh bột lọc có cách làm khác nhau. Riêng bánh bột lọc xứ Quảng có hương vị đậm đà của nhân tôm, đậu xanh, bánh mềm dai, tạo... Read more »

Gói gọn tinh hoa đất Quảng

50 năm gắn bó với nghề don nơi cuối dòng sông Trà, đến cái tuổi “cổ lai hy”, vợ chồng ông Phạm Ưu cứ nghĩ rằng rồi cái nghiệp ấy sẽ đi... Read more »