Có rất nhiều loại hoa, nhưng ngày tết người ta chỉ chọn một số loại hoa đẹp, có ý nghĩa để chưng trong nhà, với ước nguyện năm mới có nhiều may mắn, mọi chuyện không tốt sẽ qua đi.
Cây mai vàng
Hoa nở thắm tươi vào mỗi độ xuân về, nó tượng trưng cho mùa xuân.
Theo các tài liệu thì loài mai vàng mọc hoang dã trong rừng có từ 5 – 9 cánh, song đôi khi lên đến 12 – 18 cánh, gọi là “mai núi”.
Ngoài ra, còn có loài mai rừng với thân màu nâu, lá to xanh bóng, có răng cưa ở viền lá, hoa vàng, mọc thành chùm theo dạng chủy nên được gọi là “mai chủy”.
Một loài mai vàng khác mọc ở triền cát, ở những khu rừng ven biển được gọi là “mai động”. Loài mai này có thân suôn, tròn, hoa trổ chi chít trên cành. Nếu chúng có hoa với năm cánh nhỏ thì gọi là “mai sẻ”.
Thông thường, mai vàng có mùi hương rất khó nhận ra. Song, ở Việt Nam lại có loài mai vàng năm cánh hương thơm đậm hơn hẳn những loài mai khác nên được gọi là “mai hương”. Nó còn tên khác là “mai thơm” (thường được trồng ở Bến Tre) tại miền Nam hay “mai ngự” (mọc khá nhiều ở Huế) ngoài miền Trung.
Mai thuộc loại dễ trồng và cũng dễ chăm sóc. Người ta thường trồng mai bằng cách chọn những hạt mai chín mẩy, ngâm nước rồi đem gieo vào đất ẩm. Nó ưa đất ẩm và ánh sáng nhưng không chịu được úng. Vì vậy, cần trồng cây mai nơi cao ráo và phải thường xuyên tưới nước cho cây.
Để có một chậu hoa đẹp, người ta thường chú ý cắt nhánh, uốn cành, tạo thế để có được những chậu mai có hình dạng độc đáo, mang ý nghĩa sâu sắc.
Để mai ra hoa đúng mồng 1 tết, người trồng mai thường phải chú ý trút lá và canh thời tiết.
Hoa đào
Cứ mỗi độ tết đến xuân về, hoa đào lại rực rỡ khoe sắc khắp đất trời xứ Bắc. Từ trong nhà, ngoài vườn và cả trên đường phố, người ta đều bắt gặp sắc đỏ của loài hoa này.
Không chỉ tô điểm cho không gian ngày tết thêm ấm cúng, tươi vui, hoa đào còn được người xưa gửi gắm rất nhiều tầng ý nghĩa.
Hoa đào là hình ảnh của sự đổi mới và sức sinh sản dồi dào.
Ở Trung Quốc, người ta lấy nó biểu tượng cho lễ cưới.
Hoa đào tượng trưng cho sự trong trắng và thủy chung theo quan niệm của người Nhật Bản.
Đối với người Việt, hoa đào biểu tượng cho mùa xuân, vì loài hoa này mang lại nét tươi đẹp, ấm áp, hoa có màu đỏ sẽ mang lại sự may mắn và hạnh phúc và đặc biệt có tác dụng trừ tà ma theo truyền thuyết dân gian, ngoài ra nó làm cho tình bạn ngày càng gắn kết, thân thiết trường tồn.
Không chỉ vậy, hoa đào còn tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở. Ai cũng mong muốn có một năm an khang thịnh vượng, làm ăn thuận lợi, phát tài, gia đình vui vẻ. Hoa đào như gieo vào lòng người niềm tin, hy vọng về những điều tốt đẹp trong tương lai.
Hoa cúc
Là một trong những loài hoa nở rộ trong dịp tết Nguyên đán. Sắc hương của nó tuy giản dị nhưng làm say lòng người, không những vậy, loài hoa này còn tươi rất lâu. Bởi vậy mà vào dịp tết, gia đình nào cũng cố tìm kiếm cho bằng được một chậu hoa cúc hoặc vài cành cúc để trang trí trong nhà. Bên cạnh đó, nhiều người thường mua hoa cúc để trong nhà với mong muốn “phúc lộc đầy nhà”.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều giống khác nhau. Đối với hoa cúc, có thể trồng quanh năm, thích nghi rộng, cây cao 30 – 35 cm. Thời gian từ khi gieo hạt đến lúc nở hoa hoàn toàn nếu bạn trồng ở khu vực TP.HCM là 70 – 80 ngày. Những nơi khác, thời gian cho hoa phụ thuộc vào môi trường và cách chăm sóc. Nếu muốn áp dụng kỹ thuật trồng hoa cúc để nở hoa đúng dịp tết Nguyên đán thì nên trồng vào khoảng tháng 10 âm lịch, trễ nhất là 20/10.
Kỹ thuật trồng hoa cúc khá đơn giản nhưng để chúng phát triển khỏe mạnh, nhanh ra hoa, ra nhiều hoa và đạt chất lượng thì cần chăm sóc đúng cách. Phải thường xuyên tưới giữ ẩm cho cây, đảm bảo độ ẩm đất là 70 – 75%. Không nên tưới nước vào ban đêm dễ tạo điều kiện cho mầm bệnh sinh sôi. Ngoài lượng phân bón lót cho cúc trước khi trồng phải bổ sung định kỳ phân bón (bón thúc) trong suốt quá trình phát triển của cây.
Hoa ly
Tượng trưng cho sự trong trắng và đức hạnh, được dùng phổ biến trong trang trí nhà vào ngày tết, đặc biệt là để thờ cúng, loài hoa này được bán rất nhiều vào dịp tết và ở rất nhiều nơi. Đồng thời, khi gửi tặng một bó hoa ly cho ai đó có nghĩa là bạn mong người đó được hạnh phúc, bình an và thịnh vượng.
Là một loài hoa đẹp và đặc sắc, hoa ly được rất nhiều người lựa chọn để trồng làm cảnh.
Hoa ly được trồng bằng củ, điều đầu tiên nếu bạn muốn những bông hoa ly khỏe mạnh và lúc mọc có màu sắc rực rỡ, tươi tắn thì cần chọn được củ giống chất lượng. Củ giống không bị sây sát bề mặt, nên chọn loại đã có mầm khoảng 1 cm để hạn chế rủi ro khi trồng.
Là loại cây có rễ ăn nông nên hoa ly cần được trồng trong những vùng đất tơi xốp và thoát nước tốt để tránh tình trạng bị úng rễ. Nếu trồng số lượng lớn nên đảm bảo khoảng cách giữa các củ tầm 20 cm.
Nếu được chăm sóc đúng cách và khoa học, thông thường sau khi trồng khoảng 2 tháng hoa ly sẽ có nụ. Khoảng 2 tuần tiếp theo là có thể thu hoạch khi phần dưới nụ hoa phình to. Khi thu hoạch hoa ly, cần sử dụng dao, kéo thật sắc bén để hạn chế vết thương cho cây và giữ nước cho hoa.
