Hương vị xứ Quảng lan xa

Từ lâu những cái tên “cá bống sông Trà”, “tô don Vạn Tượng”, “hương quế Trà Bồng”… đã nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà cả trong nước và lan ra thế... Read more »

Bí quyết mạch nha

Ở Châu Âu, người ta làm đường từ củ cải. Ở Campuchia và một số nước Châu Á, người ta lấy đường từ cây thốt nốt. Riêng ở Quảng Ngãi có một... Read more »
Ad Widget

Lưu luyến bát canh cá khoai

Cá khoai sinh sống ở biển, thường bơi từng đàn ở những vùng nước nông. Nhiều nơi còn gọi cá khoai là cá cháo, vì thịt cá mềm như cháo. Cá khoai... Read more »

Đặc sản Quảng Ngãi và chuyện nhãn mác, bao bì

Vùng đất Quảng Ngãi không được thiên nhiên ưu đãi như nhiều địa phương khác trong nước. Hằng năm, thời tiết khắc nghiệt với nắng hạn, mưa bão kéo dài, gây ra... Read more »