Ngày còn nhỏ sống ở quê, cứ sau nửa buổi học sáng, buổi chiều lùa con trâu ra đồng gặm cỏ là cả nhóm bọn trẻ chúng tôi lại tụ tập nhau... Read more »
Từ lâu những cái tên “cá bống sông Trà”, “tô don Vạn Tượng”, “hương quế Trà Bồng”… đã nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà cả trong nước và lan ra thế... Read more »
Cá chuồn là loại cá biển, nhỏ con. Đặc biệt là loài cá này biết bay thường sinh sống ở vùng biển miền Trung xứ Quảng, được các bà mẹ quê chế... Read more »
Thuở cơ hàn, thân cây chuối chát được dùng làm rau và chế biến món ăn trong bữa cơm gia đình, nhất là đến mùa lũ, khi rau trái bị hư hại... Read more »
Đó là câu nói vui của ba về món canh chua cá lạc. Nhớ một lần má đi chợ về, nói với ba là chợ có cá lạc tươi rói nhưng em... Read more »
Theo kinh nghiệm dân gian thì quả chuối chát có tác dụng kháng các loại khuẩn gây tiêu chảy, chữa đau dạ dày. Hạt chuối chát chín trị lỵ amip, bệnh gút,... Read more »
Trong tiết trời nắng nóng, canh nấm sò là một trong những sự lựa chọn để giải nhiệt hiệu quả. Tôi nhớ những điều căn bản trên, là từ câu cửa miệng... Read more »
Cá leo là một loài cá da trơn sống ở vùng nước ngọt hay nước lợ. Ở những sông, hồ miền Trung, cá leo màu trắng pha vàng xám trên lưng và... Read more »
Ngày bé, mỗi dịp hè tôi lại được về thăm quê nội. Trưa hè oi bức, bà lại ra vườn hái mít non làm gỏi trộn, món ăn tuy đơn giản, nhưng... Read more »
Bánh tráng cuốn thịt luộc là món ăn đặc trưng xứ Quảng. Với nhiều người, đây là món ăn khoái khẩu. Theo kinh nghiệm của nhiều người, để món bánh tráng cuốn... Read more »