Hôm rồi lướt Facebook, vô tình bắt gặp một status (dòng trạng thái) của bạn đồng môn người Sài Gòn bảo nhớ quay quắt cái mùi thịt ba chỉ kho thơm của... Read more »
Cá khoai sinh sống ở biển, thường bơi từng đàn ở những vùng nước nông. Nhiều nơi còn gọi cá khoai là cá cháo, vì thịt cá mềm như cháo. Cá khoai... Read more »
Vị thanh ngọt của sắn dây hòa vào thị ngọt thơm của long nhãn, vị bùi của hạt sen là dư vị khó quên của món chè quê dành cho những ai... Read more »
Bữa nọ, tôi cùng mẹ về quê ăn giỗ, bác Hai lôi trong chiếc chạn nhỏ ở góc bếp ra bịch bánh tráng. Người Quảng Ngãi chuộng bánh tráng là chuyện thường... Read more »
Mẹ tôi đi chợ về, mang theo một túi nấm rơm để làm món nấm rơm kho tiêu. Đây không chỉ là món tôi yêu thích nhất, mà nó còn gắn bó... Read more »
“Cá mè thịt béo/ Hơi có mùi tanh/ Đầu thì nấu canh/ Mình mềm chiên sả…”. Câu vè nơi thôn dã nhắc nhớ món canh chua cá mè tuyệt hảo với dư... Read more »
Tiết trời se lạnh, mưa lâm thâm, mẹ tôi đi chợ mua thịt heo ba chỉ về kho mắm ruốc. đó là món ăn khoái khẩu trong những ngày mưa. Biết mẹ... Read more »
Trong các ngày lễ, tết, tiệc cưới hỏi, tân gia, lễ mừng thọ, cầu an, thôi nôi…, mâm cỗ của đồng bào Tày, Nùng bao giờ cũng đủ các món luộc, kho,... Read more »
Có cá lóc, có khoai môn, có lúa mới vừa thu hoạch, những bà mẹ quê lại nghĩ đến nồi cháo khoai môn cá lóc, món ăn mà cả nhà ai cũng... Read more »
Bắp là cây trồng quen thuộc ở Quảng Ngãi. Từ trái bắp, người xứ Quảng chế biến thành nhiều món ăn dân dã mà độc đáo. Trong đó, ram bắp và canh... Read more »