Theo cố GS. Trần Quốc Vượng thì tên Dâm Đàm có từ thời Lý – Trần, với nghĩa là Hồ mù sương. Đến năm 1573, để tránh tên húy của Vua Lê... Read more »
Là tác giả cuốn sách “Mỳ Quảng – Tìm hiểu lịch sử và giá trị ẩm thực”, những kỳ công nghiên cứu về mỳ Quảng của Lê Minh Dương có thêm nhiều... Read more »
