Cá cờ nướng lá chuối

Những con thuyền cập bến cá đầy khoang lấp lánh ánh bạc. Ngư dân vui như đi hội, nụ cười rạng ngời trên gương mặt dạn dày sóng gió. Từng rổ cá... Read more »

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt bùn nơi vùng nước lợ hoặc trên... Read more »
Ad Widget

Thịt trâu xào lá sưng

Trong các lễ hội của đồng bào dân tộc thiểu số ở miền Tây Quảng Ngãi thường có những món ăn từ thịt trâu, con vật gắn với cuộc sống của người... Read more »

Mực phủ trộn xoài xanh

“Thương nhau như mực phủ trộn xoài / Ghét nhau có gặp mặt nhưng cứ hoài ngó lơ”. Câu hát ví von của một ngư dân ở vùng biển Sa Huỳnh (Đức... Read more »

Nhớ dưa đồng cát

Khi những chân ruộng trì trì vừa gặt xong, vào khoảng giêng hai, người đồng cát quê tôi khẩn trương ra đồng làm mùa xen vụ. Người thì vun những vồng khoai... Read more »

Cà dái dê “mê” mắm cái

Gió nồm mát rượi mang cá cơm về với làng chài. Sáng tinh sương, trên bến – dưới thuyền rộn ràng tiếng nói cười. Những giỏ cá cơm tươi rói được chuyển... Read more »

Quy hoạch TPHCM giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn 2050 có gì mới?

Quy hoạch phát triển TPHCM giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050 vừa được Thủ tướng Chính phủ ký ban hành đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc định... Read more »

Món ăn ngon từ cây chuối chát

Theo kinh nghiệm dân gian thì quả chuối chát có tác dụng kháng các loại khuẩn gây tiêu chảy, chữa đau dạ dày. Hạt chuối chát chín trị lỵ amip, bệnh gút,... Read more »

Đưa cổ phục Việt đến gần hơn với công chúng

Cổ phục Việt là một nét văn hóa độc đáo và quý báu của dân tộc ta. Bảo tồn cổ phục không chỉ góp phần giữ gìn di sản cổ xưa mà... Read more »

Canh chua cá chuồn

Khi những tia nắng xuyên qua chùm hoa phượng đỏ rực chiếu xuống cát trắng, những ngư dân vùng biển Sa Huỳnh dong thuyền ra khơi. Những đàn cá chuồn lao trên... Read more »