Món cá đồng hấp khế, nguyên liệu chính là cá và khế chua quả xanh. Cá được dùng ở đây chỉ hai loại: Cá rô thóc hoặc cá nhỏ nhiều loại được... Read more »
Cá mối là loại cá biển có quanh năm, nhưng rộ nhất là vào khoảng tháng 9 âm lịch cho đến Tết âm lịch. Nhớ những mùa biển trúng mẻ, cá mối... Read more »
Một buổi chiều Đông về nơi phố nhỏ, có cơn mưa lạnh vừa ghé qua hiên, nhận ra trong gió bấc, mùi cá kho từ bếp nhà ai thoảng thơm dìu dịu... Read more »
Cá cơm có nhiều loại, đặc biệt cá cơm than (có vệt đen ở lưng) con to bằng ngón tay út người lớn, chất cá ngon và thường đánh bắt số lượng... Read more »
Xa xứ đã lâu, nay tôi mới có dịp trở về nhà và ghé thăm chợ quê. Chợt nhìn thấy món dọc mùng muối và cá mặn ở một góc chợ, lòng... Read more »
Giờ đây, chị em tôi đã lớn, lập gia đình và có căn bếp riêng của mình, nhưng không bao giờ quên hương vị món cá diếc kho nghệ ngày xưa mẹ... Read more »