Nếu ai chưa từng được nếm thử vị thơm ngọt của món cá niên thì sẽ chưa hiểu hết sự hào phóng của sông suối, núi rừng hùng vĩ miền tây Quảng... Read more »
Ngày ấy quê tôi nghèo xơ xác. Những năm hạn hán, bão lụt gây mùa màng thất bát, người dân quê tôi thường phải ăn khoai, ăn mì, ăn mít… để thay... Read more »
Bánh tráng là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Quảng Ngãi. Từ những món phổ biến như bún bò, bún giò, cháo lòng, don đến những mâm cúng... Read more »
Tiết trời miền Trung là vậy. Nắng cũng nhiều mà mưa cũng dữ. Những cơn mưa triền miên hết ngày này sang ngày khác. Rồi bão, lũ. Bao nhiêu giận dữ của... Read more »
Khi nằm nghe tiếng mưa đêm dầm dề rả rích báo hiệu mùa lũ lại về, lòng ta cứ dâng trào bao niềm cảm xúc. Thương người dân quê nghèo lại oằn... Read more »
Cái lạnh của những ngày đông dưới những cơn mưa phùn kéo dài là thời điểm thích hợp để loài nấm mối sau bao ngày hút đầy chất đất, bung nở. Lúc... Read more »
Sương sâm hay còn gọi là nhân sâm là món ăn vô cùng dân dã, giản dị mà có lẽ với những ai sinh ra từ làng đều biết đến. Gọi là... Read more »
Ở quê tôi, bánh dày là món ăn khá phổ biến mỗi buổi sớm mai. Món bánh dân dã, nhưng có hương vị thơm ngon rất riêng. Để làm được bánh dày... Read more »
Ngoài những món ăn đặc trưng của người Quảng Ngãi, quê tôi còn có sản vật đặc biệt của vùng ven biển miền Trung, đó là mắm mực. Món ăn trông có... Read more »
Những sợi bánh dài đủ màu sắc, phủ bên ngoài lớp dừa nạo trắng tinh thật hấp dẫn, ấy là món bánh tằm mì. Củ mì là nguyên liệu cực kỳ dân... Read more »