Nhiều người nói gỏi ruốc Hội An là món hảo hạng, có lẽ nhờ người chế biến khá hiểu con ruốc. Nắng ấm tháng Giêng là mùa ruốc ngon nhất, chế biến... Read more »
Những ngày cuối xuân đầu hạ, khi miền Bắc và miền Trung bỗng chốc mơ màng với hoa xoan nở tím trời, thì tận miền Tây, một loài cây cùng họ hàng... Read more »
Hến xào hành tây, ăn cùng với bánh tráng là món ăn quen thuộc của người Quảng Ngãi. Món ăn này tuy dân dã mà thơm ngon, khiến nhiều người xa quê... Read more »
Người làng chài quê tôi không chỉ sành ăn cá mà còn làm “thơ” về cá nghe cũng vui. Mọi người vẫn thường nghêu ngao: “Nướng trui cá đục ngon ghê Chấm... Read more »
Chị Tạ Thị Thảo Uyên, ở tổ dân phố 1, phường Quảng Phú (TP.Quảng Ngãi), đã khởi nghiệp thành công với những món ăn quen thuộc như bò khô, cơm cháy, chà... Read more »
Rau muống là loại rau dễ trồng và chế biến được nhiều món ăn dân dã. Ngoài những món đơn giản như luộc, xào tỏi, các món canh từ rau muống cũng... Read more »
Đậu gà – tên gọi tiếng Anh là Chickpea, là một giống cây thuộc họ đậu, được trồng rộng rãi vì giá trị dinh dưỡng của hạt. Đậu gà là thực phẩm... Read more »
Không khó để bắt gặp hình ảnh những bà, những mẹ bán mấy món bánh xứ Quảng tại các ngôi chợ của thành phố. Với họ, vài trăm cái bánh nậm, bánh... Read more »
Cải cầu vồng là một loại rau lá xanh cao lớn, thuộc về cùng một họ như củ dền và rau bó xôi và cho một hương vị tương tự vị đắng... Read more »
Giữa mùa mưa Sài Gòn, chợt nhớ chén mắm chưng – một món ăn vùng biển Phan Thiết mà dù đi đâu, tôi cũng không thể quên. Gọi là mắm chưng thì... Read more »